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by becomeprincess

鶴屋吉信


鶴屋吉信の京観世を頂きました。

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観世水の姿にまきあげた村雨と小倉羹製棹もの。

まず、黙想し精神統一。
なぜなら、断面のうずを壊さずに食べたかったから。
一口サイズにし、緊張しながらこの奥ゆかしい御品を頂きました。

甘さ控え目で、多くの方に愛されそうな銘菓でした。

宇治抹茶と合いそうです。
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by becomeprincess | 2008-09-29 23:59 | スウィ-ツ