食に関する情報を中心に健康・ギャグ等様々なコーナーを設けました


by becomeprincess

<   2008年 09月 ( 35 )   > この月の画像一覧

鶴屋吉信


鶴屋吉信の京観世を頂きました。

f0090868_22371053.jpg

観世水の姿にまきあげた村雨と小倉羹製棹もの。

まず、黙想し精神統一。
なぜなら、断面のうずを壊さずに食べたかったから。
一口サイズにし、緊張しながらこの奥ゆかしい御品を頂きました。

甘さ控え目で、多くの方に愛されそうな銘菓でした。

宇治抹茶と合いそうです。
[PR]
by becomeprincess | 2008-09-29 23:59 | スウィ-ツ

ラデュレ(イートイン)


先述した銀座三越デパート2階にあるラデュレで、30分待ち、入店しました。

中世の貴婦人のように優雅なティータイムを過ごせる空間で、頼んだのは、

f0090868_20261429.jpg

モンブラン

メレンゲ・モンブラン・クレームシャンティをスプーンに少しずつすくい滑らかな甘い時間が繰り広げられます。リキュールのほのかなテイストが大人の世界を物語っています。

f0090868_20263991.jpg

マカロン(チョコレート、キャラメル)

外はサクッと中はしっとりのスイーツ。1粒ごとの贅沢。これに皆列をなすのですね。

f0090868_2028159.jpg

ミルクティー

ポットサービスでミルクもたっぷり。

銀座の街を歩く人々を眺めながらマンパワーを得ました♪

本日より日本橋三越にも出店されるようです。
[PR]
by becomeprincess | 2008-09-29 23:56 | カフェ

食通で有名なN様から頂いた御品です。

彼曰く「私が日本一おすすめするロールケーキです。」との事でした。

朝十時から販売し夕方には売り切れてしまう程の人気商品のようです。

f0090868_22234449.jpg

たまごロール

卵は抗生物質や抗菌剤などの有害な添加物を一切使用せず、安心なものにこだわり朝生産者の方から直送した物を使用しています。
乳脂肪分控えめの口溶けの良いクリームがその卵を使った生地に合います。
健康を意識し安全な物をお客様に提供したいという想いで、一枚一枚焼き上げているのです。

それを一口ずつじっくりと味わい、食への意識がまた高まりました。
生産者の方やパティシエそして、この商品を届けて下さったN様に感謝です。
希少価値のある商品を下さいましてありがとうございました!
[PR]
by becomeprincess | 2008-09-29 23:20 | スウィ-ツ

亀十のどら焼 


最近スイーツの商品開発の案件が多いです。
それを小耳にしたらしき姉がオススメ商品として買ってきてくれました。

f0090868_2295796.jpg

焼きあがり具合が香ばしいです。
f0090868_2210896.jpg

餡までにたどり着くまでふわふわの食感とこんがりした味の生地を楽しめます。

店名の由来は、大正末期創業の当店は、”亀は万年”の着実に進む亀の歩みと十のおめでたい縁起かつぎだそうです。

味を第一に置き、餡は十勝、黒砂糖は沖縄よりお取り寄せをされているようです。

浅草の風情ある町並みと共に守られる伝統と味を届けられ、このように後世に受け継がれていくのですね。

わざわざ並んでくれた姉に感謝ですemoticon-0166-cake.gif
[PR]
by becomeprincess | 2008-09-28 23:31 | スウィ-ツ

FLAVOR


インターンでお手伝いをしていたOさんとSさんが最終日に「FLAVOUR」のバウムクーヘンを
持ってきてくださったのです。

社員の人数が多い事を意識して大きい物を選んでくれました。

受け取る側の気持ちを配慮した素敵なプレゼントでした。

f0090868_21275739.jpg


OさんとSさんお疲れ様でした。
一緒にいた日々は私にとっても、為になりました。初心に帰り、また頑張る気持ちです。

http://www.flavor.co.jp/products/index.htm
[PR]
by becomeprincess | 2008-09-25 23:21 | スウィ-ツ

お化粧 どろんぱ


今日は、某取材の為、早朝からメイクをしてくださるお店を予約をしました。

すっぴんのままタクシーに乗り、いざ出陣。

エレベーターでそのフロアを押すと点滅しません。

あれ!?エレベーターの故障かしら!?

雨が滴り落ちる階段を見上げ、憂鬱な気分になりました。
そこで、気持ちを切り替え「めったに使わない太ももエクササイズ♪ワン、トゥッ、ワン、トゥッ♪」と歌いながら上りました。

裏の扉をノックしても反応はなし。
ん!?
お店に電話したらスタッフの方が寝声で「予約取られていたのを他のスタッフが忘れていました。」との事。

その瞬間、都会のど真ん中で、ムンクの顔つきで「こんなことって~あるのね~」と叫んでしまいましたemoticon-0104-surprised.gif

この虚しさを知っているのは居酒屋の生ゴミをあさっていたカラス達のみ。
「カ~、カ~」(かわそうに)と同情してくれました。

また、帰宅し何事もなかったようにメイクをして出勤。
会社に間に合いましたが、自分でしたメイクは雨でどろどろ。
違う系統の雑誌からオファーがありそうですemoticon-0147-emo.gif
[PR]
by becomeprincess | 2008-09-22 23:54 | 姫通信

ドブロ


クロアチア料理は、地理的、歴史的背景からオーストリア、 ハンガリー、トルコ、イタリア等近隣諸国の影響を受けた食べ物が多いです。
内陸部は肉料理中心、アドリア海沿岸部ではシーフード料理中心。
こちらは、日本で唯一のクロアチア料理が食べられるお店です。

素敵な方々との昼食会にて~本日の鮮魚セットより~

f0090868_20501517.jpg

前菜 
前菜から厚切りで2つもありました。舌にピリっこない程度のパプリカの味が合います。
f0090868_20503988.jpg

自家製ブリオッシュ
忙しいランチタイムでも温かくしてのご提供に、心まで温かくなります。

f0090868_2155435.jpg

かに味噌クリームパスタ(別途オーダー)
これぞ、地域の特性を感じる一皿。かに味噌のクリームが麺に濃厚にからみあっていました。
記憶に残る程存在感のある逸品です。
f0090868_217811.jpg

本日の鮮魚
野菜の色取りが良いものでした。
塩気がしつこすぎず、皮がしっかりパリっと焼きあがっていました。

f0090868_2192734.jpg

本日のデザート
ランチでもセットで甘い物が食べられるところが良いですね。

f0090868_21122188.jpg

焼きりんご(別途オーダー)

「焼きりんご」といっても、口にしたら冷たいデザートでした。

お店の方が、お料理の説明を、クロアチアに行きたくなるようなくらい丁寧にして下さいました。

お店を出る際にクロアチアマップを頂き、いつか旅をしたい気分に浸りました。

ドブロ参考URL: http://www.dobro.co.jp/
[PR]
by becomeprincess | 2008-09-22 23:45 | イタリアン

殿方からの恋文?


残業で遅くなり、台風に直撃の時間帯に。emoticon-0156-rain.gif

濡れた子犬のようにプルプルしながら家に入ると、にやにやと笑みを浮かべた妃に遭遇し、
タオルと一緒に「男の人から何か届いてるわよemoticon-0152-heart.gif」とお手紙を手渡されました。

先程のついてないブルーな気持ちから一変し、一目散で、その内容を見に別室へ移動。

よく読めば、男友達が旅先から近況報告を送ってくれたものでした。

しかも私の名前は「成姫」なのに「孫姫」と書かれてました。

誤字をしてしまうくらい私の存在が薄いのか!?
もしくは、孫のような存在と想ってくれているのか!?
いずれ、恋愛対象ではないらしい。emoticon-0136-giggle.gif

妃よ、タオルは温かいけど、お手紙相手のハートはクールですよemoticon-0113-sleepy.gifemoticon-0118-yawn.gifemoticon-0113-sleepy.gif
[PR]
by becomeprincess | 2008-09-20 00:29 | 姫通信

神楽坂シフォンケーキ


カリスマフードアナリストA様が来社され、頂いたケーキです。
f0090868_23242878.jpg

ご多忙の中、ミーティングに来られ、弊社スタッフの為に、わざわざ買ってきてくれたのです。
いつもお気遣いありがとうございます。

弾力がある切り味でふわふわの食感でした。

A様、ご馳走様でした。

http://woodmanscake.com/
[PR]
by becomeprincess | 2008-09-19 23:25 | スウィ-ツ
インターンのKさんにカンボジア土産で頂いたクッキー。

サクサクの食感で、帰国間もない感が伝わってきました。
形がアンコールワットを表していました。
f0090868_13282755.jpg

世界遺産フェチの私としては行きたいエリアの1つです。
2回行ったらアンコール、アンコール、とリピーター率が高そう★

ご馳走様でした。
[PR]
by becomeprincess | 2008-09-18 13:28 | スウィ-ツ