食に関する情報を中心に健康・ギャグ等様々なコーナーを設けました


by becomeprincess

COGITO


マルシェ・オー・ヴァン、アルモニを手がける山田シェフの新店が六本木の大通りから少し入った所に隠れ家のようにできました。料理はビストロ風で赤ワインを飲みたくなるような濃厚な味付けですが、お値段は六本木という場所柄かそちらもしっかりしています。

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アミューズ

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前菜

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パン

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メイン お魚

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メイン お肉

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チーズの盛り合わせ

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デザート

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デザート

フォアグラの下のフランがこってりとしたフォアグラと共に喉にスッと入りメインよりも印象的でした。


お皿を交換しても良い気軽さがアットホームなフランスの民家のようで居心地が良かったです。
よって、メインとデザートは友人と交換して楽しみました。

こう、じっと見つめたくなるようなワインに合ったお料理を生み出し、お料理にあったワインを並べ、ワインを飲んでいたら頼みたくなるようなチーズを取り揃えており3つの流れがスマートでした。
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by becomeprincess | 2007-02-27 23:29 | フレンチ