食に関する情報を中心に健康・ギャグ等様々なコーナーを設けました


by becomeprincess

ラトリエ ドゥ ジョエル ロブション


六本木ヒルズの黒を基調としてカウンターのお店に行きました。
http://www.robuchon.com/concept/concept.html

6300円のディナーコースより

アミューズ
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パン
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前菜
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フォアグラのラビオリとシソを浮かべたスープ
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メイン 
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お口直し
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デザート ココナッツのブラマンジェと完熟マンゴー パイナップルのジュレをクープに
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黒い店内に白いキャンパスに描かれた色とりどりのお料理の数々。
カウンターともあって、パンがよく出されたりドリンクの気配りが行き届いている。

フレンチだからという枠にとらわれない点がスープを食べたときに和の香りがして感じた。
フランスの新しい芸術作品店に来たようだった。
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by becomeprincess | 2006-08-02 23:20 | フレンチ