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by becomeprincess

CHEF-1 Night #2


カリスマ美食家のメンバーと「CHEF-1 Night #2」に参加してきました。
会場は、銀座で人気のイタリアンで山田宏巳氏がオーナーを勤める「リストランテ・ヒロ銀座店」。
お料理を振る舞うのは、洋食の老舗「たいめいけん」茂出木浩司シェフ、「トシヨロイヅカ」鎧塚俊シェフ 、「スーツァンレストラン陳」「四川飯店」菰田欣也シェフ、「福わうち」三宮昌幸シェフ。そして、前回に引き続き、日本一予約が取れないイタリアン「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」の落合務シェフも登場しました。
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スシヨロイヅカの「アボカド寿司」
大好物のアボカドゲットemoticon-0170-ninja.gif
アボカドのサイズが小さかったので、もう1個付け加えて握って下さいました。
鎧塚氏の優しさが詰まった1ネタです。

その他詳しくは、厳選レストラントップ > フードアナリスト > フードアナリスト金 成姫さん > コラム一覧 > 「CHEF-1 Night #2」 参加コラム に寄稿しております。

後記:会場で、「姫さんですよね!?」ってフードアナリストの方に何人も声をかけられたり、学生時代の友人に遭遇したり、世間の狭さを改めて感じました。うかつに、ぼーっとしてられませんね。emoticon-0137-clapping.gif
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by becomeprincess | 2009-05-10 23:41 | 姫通信